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Mazada en Polvo

Innova Mazada

 

INFORMACION GENERAL
NOMBRE DEL PRODUCTO
Descripción
Mazada en polvo
Producto seco y pulverulento que se obtiene mediante la deshidratación de la leche mazada, procedente del proceso de batido de mantequería, sometida a un tratamiento térmico equivalente, al menos, a la pasteurización y realizado en estado líquido antes o durante el proceso de fabricación.
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

Suero dulce de mantequilla en polvo.

APLICACIÓN

Sustitución de la leche desnatada en polvo con especial poder emulsionante.

 

INGREDIENTES:


Leche mazada.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS


Polvo cremoso de color blanco amarillento. Sabor y olor lácteos.

 

PARÁMETROS FISICO-QUÍMICOS

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
EN 100 g

MICROBIOLOGÍA


ETIQUETADO

 

ALMACENAMIENTO Y
TRANSPORTE

ALÉRGENOS PRESENCIA/
AUSENCIA

 



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