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Nata Industrial

Innova Nata industrial

 

INFORMACIÓN GENERAL

NOMBRE DEL PRODUCTO
 Definición del producto
Nata industrial Nata pasteurizada en cisternas.
DESCRIPCIÓN

Se entiende por nata pasteurizada, la nata sometida a un tratamiento térmico en condiciones tales de temperatura y tiempo que aseguren la total destrucción de los gérmenes patógenos y la casi totalidad de la flora banal sin modificación sensible de su naturaleza físico química y cualidades nutritivas.

 

INGREDIENTES:


Nata > 35% MG.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS


Consistencia líquida más o menos viscosa. Color blanco amarillento. Sabor y olor característicos.

 

PARÁMETROS FISICO-QUÍMICOS

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
EN 100 g
 

MICROBIOLOGÍA


ETIQUETADO

 

ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE

 



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