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Queso Industrial

Innova queso de barra industrial

 

INFORMACION GENERAL
NOMBRE DEL PRODUCTO
Descripción
Queso barra industrial
Queso graso madurado elaborado con leche pasteurizada de vaca. Queso natural de pasta prensada, especial para lonchear.
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO Queso barra tipo sandwich.
APLICACIÓN

Productos especial para loncheado.

 

INGREDIENTES:


Leche pasterizada de vaca. Cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, conservante.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS


Pasta de color blanco amarillento con un ojo mecánico distribuido por toda la masa. Consistencia semiblanda, adecuada para el corte.

 

PARÁMETROS FISICO-QUÍMICOS

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
EN 100 g
 

MICROBIOLOGÍA


ETIQUETADO

 

ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE

 



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