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Yogur industrial

Innova Yogur Industrial

 

INFORMACION GENERAL
NOMBRE DEL PRODUCTO
Descripción
Yogur industrial
Es el producto de leche coagulada obtenida por fermentación láctica mediante la acción de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus a partir de leche desnatada pasteurizada con adición de sólidos lácteos.
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO Yogur industrial 5% proteína.
APLICACIÓN

Postres lácteos.

 

INGREDIENTES:


Leche estandarizada y leche desnatada en polvo y fermentos lácticos.

 

PARÁMETROS FISICO-QUÍMICOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
EN 100
 

MICROBIOLOGÍA

ETIQUETADO

 

ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE

 



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