PARAMÈTRES PHYSICO-CHIMIQUES


 

EST %

>96%

Matière Grasse %

7±2 %

Protéine (Nx6,38)

30±2%

Lactose

52±5%

Humidité

< 4%

Acidité

14±2%

Cendres

7±1

Indice de solubilité

< 0.5ml

Densité (g/cm³)

0.55±0.1

P. ADMI

A-B