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Yaourt Industriel

YAOURT INDUSTRIEL

 

INFORMATION GÉNÉRALE
Nom du produit
Définition du produit
Yaourt industriel Yaourt industriel 5% protéine.
Description
C’est le produit du lait coagulé obtenu par une fermentation lactée due à l’action de Lactobacillus bulgaricus et de Streptococcus thermophilus à partir de lait écrémé pasteurisé avec adjonction de produits lactés solides.
Application

Desserts lactés.

 

INGREDIENTS:


Lait standardisé, lait écrémé en poudre et ferments lactiques.

 

PARAMÈTRES PHYSICO-CHIMIQUES

 

 

INFORMATION NUTRITIONNELLE
SUR 100 g

 

MICROBIOLOGIE

 


ÉTIQUETAGE

 

STOCKAGE ET TRANSPORT

 

 

 



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